Färsk chili - vad gör man ?

En påminnelse till mig själv.

 

Det behövs inte sparas på så många olika sorters chili tills nästa år.

 

Har plockat en hel del igår som jag donat med idag. En del har blivit packade för att skickas med posten uppåt i landet till en vän. Jalapenon har jag skurit i bitar och lagt i frysen. Resten har jag hackat upp och lagt på tork i ugnen , tanken är att krydda maten.

 

Det finns en hel del chili kvar ute i växthuset som ännu inte är mogen. Funderar på att göra ett chilisalt också. Kan vara gott att ha men till vad ? bröd och lite olja kanske ! Vad gör ni med all chili ? Läst om chilisås men det är jag inte så intresserad av faktiskt.

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Kommentera här: